在網路上觀望了這家巧克力團購一陣子了,
礙於每次都招不到足夠的人達免運標準,
這次決定為愛走天涯,不是啦,是為巧克力衝一發XD
來到這間位於三峽台北大學旁邊的野礦區,
店面小小的,在小林眼鏡隔壁,騎車很容易就錯過囉~
懷著忐忑不安的心情,畢竟孝想她有一段時日了,很怕幻想破滅。
從店外可以看到麵包區,其麵包主打的是天然酵母麵包,不含任何人工化學調味料,
不過這次目標主要是半熟巧克力蛋糕,就直接往巧克力櫃靠過去了,
這裡提供免費試吃,進入店面後,服務人員很親切的來問我們需要什麼,
由於第一次接觸半熟巧克力蛋糕,所以服務人員便先推薦食用5分熟的蛋糕做試吃。
吃的第一口,濃郁的巧克力香的嘴巴瀰漫開來,
很醇厚的可可香,加上一半比例的巧克力蛋糕,只有巧克力的香味,
沒有過多的甜味作修飾,很多店家的巧克力往往會讓甜味搶了巧克力香味,
果然是號稱零化學添加物的公司,真的很好吃!!!
半熟巧克力蛋糕總共分為3分熟、5分熟、7分熟三種半熟巧克力蛋糕,
其分類主要是以餡料跟蛋糕做區分,
3分熟就是3分為巧克力蛋糕其餘七分為巧克力餡,以此類推,
其大小都是7吋 高4.5cm、直徑16cm,NT180,可以保存15日。
話說他有兩種吃法,也可以放入烤箱或是微波爐,就成為熔岩巧克力囉!!!
更多關於半熟巧克力蛋糕的大小事:http://www.dark.com.tw/chocolatecake.html
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什麼是生巧克力呢?
生巧克力是用可可、鮮奶油以及其他副加材料加工製作而成的,
混合起來之後沒經過加熱即稱之為生巧克力,
跟一般我們所食用的巧克力(有經過加熱的過程,稱之為熟巧克力)是完全不同的東西。
引自:
http://wiki.eyny.com/wiki/%E7%94%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B
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吃完巧克力蛋糕後,還試吃了富有名氣的生巧克力,
由於嘗過的生巧不多,只能跟巧克哈克的的生巧做比較,
只能說巧克力的純度跟口感不輸巧克哈克,加上沒有多餘的包裝,所以價格又親民!!!
分為闇黑生巧/干邑白蘭地生巧兩種,都不錯吃,有大小盒之分,
小盒15塊/生巧NT90、干邑NT100;大盒30塊/生巧NT150、干邑NT170,可保存20日。
更多關於生巧克力的大小事:http://www.dark.com.tw/chocolateganache.html
由於特好巧克力餡的我,決定帶3分熟的巧克力蛋糕及一盒小盒的生巧克力(當情人節禮物)!!!
看到了嗎,盤子旁邊流出的巧克力餡!!!
絕對不是我刀工技術不好,而是巧克力餡多到切開時,巧克力餡便會湧湧的流出,
看了我心都融化了!!!
想要享受好吃又傷荷包的巧克力饗宴,或是送巧克力表心意卻考量預算的情人們,
不再只有4顆盒裝的金莎巧克力選了,DARK闇黑巧克力也算是上上之選了囉!!!
店家資訊:
店家名稱:達克闇黑工場DARK Workshop
店家地圖:此次去的是野火礦區@三峽區大學路120號