Food fills Takoyu's & your lives.

在網路上觀望了這家巧克力團購一陣子了，

礙於每次都招不到足夠的人達免運標準，

這次決定為愛走天涯，不是啦，是為巧克力衝一發XD

來到這間位於三峽台北大學旁邊的野礦區，

店面小小的，在小林眼鏡隔壁，騎車很容易就錯過囉~

懷著忐忑不安的心情，畢竟孝想她有一段時日了，很怕幻想破滅。

從店外可以看到麵包區，其麵包主打的是天然酵母麵包，不含任何人工化學調味料，

不過這次目標主要是半熟巧克力蛋糕，就直接往巧克力櫃靠過去了，

這裡提供免費試吃，進入店面後，服務人員很親切的來問我們需要什麼，

由於第一次接觸半熟巧克力蛋糕，所以服務人員便先推薦食用5分熟的蛋糕做試吃。

吃的第一口，濃郁的巧克力香的嘴巴瀰漫開來，

很醇厚的可可香，加上一半比例的巧克力蛋糕，只有巧克力的香味，

沒有過多的甜味作修飾，很多店家的巧克力往往會讓甜味搶了巧克力香味，

果然是號稱零化學添加物的公司，真的很好吃!!!

半熟巧克力蛋糕總共分為3分熟、5分熟、7分熟三種半熟巧克力蛋糕，

其分類主要是以餡料跟蛋糕做區分，

3分熟就是3分為巧克力蛋糕其餘七分為巧克力餡，以此類推，

其大小都是7吋 高4.5cm、直徑16cm，NT180，可以保存15日。

話說他有兩種吃法，也可以放入烤箱或是微波爐，就成為熔岩巧克力囉!!!

更多關於半熟巧克力蛋糕的大小事:http://www.dark.com.tw/chocolatecake.html

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什麼是生巧克力呢?

生巧克力是用可可、鮮奶油以及其他副加材料加工製作而成的，

混合起來之後沒經過加熱即稱之為生巧克力，

跟一般我們所食用的巧克力(有經過加熱的過程，稱之為熟巧克力)是完全不同的東西。

引自:

http://wiki.eyny.com/wiki/%E7%94%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B

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吃完巧克力蛋糕後，還試吃了富有名氣的生巧克力，

由於嘗過的生巧不多，只能跟巧克哈克的的生巧做比較，

只能說巧克力的純度跟口感不輸巧克哈克，加上沒有多餘的包裝，所以價格又親民!!!

分為闇黑生巧/干邑白蘭地生巧兩種，都不錯吃，有大小盒之分，

小盒15塊/生巧NT90、干邑NT100；大盒30塊/生巧NT150、干邑NT170，可保存20日。

更多關於生巧克力的大小事:http://www.dark.com.tw/chocolateganache.html

由於特好巧克力餡的我，決定帶3分熟的巧克力蛋糕及一盒小盒的生巧克力(當情人節禮物)!!!

看到了嗎，盤子旁邊流出的巧克力餡!!!

絕對不是我刀工技術不好，而是巧克力餡多到切開時，巧克力餡便會湧湧的流出，

看了我心都融化了!!!

想要享受好吃又傷荷包的巧克力饗宴，或是送巧克力表心意卻考量預算的情人們，

不再只有4顆盒裝的金莎巧克力選了，DARK闇黑巧克力也算是上上之選了囉!!!

店家資訊:

店家名稱:達克闇黑工場DARK Workshop

官方網站:http://www.dark.com.tw/

店家地圖:此次去的是野火礦區@三峽區大學路120號

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